CONDIVISIONE, ETICA, TIPICITÀ, PRATICITÀ: LE 4 REGOLE DELLA CUCINA IN VIAGGIO. SONO IN PIENO SVOLGIMENTO I PREPARATIVI PER IL SALONE DEL CAMPER, IN PROGRAMMA DAL 14 AL 22 SETTEMBRE 2024 ALLE FIERE DI PARMA. L’ATTENZIONE SARÀ RIVOLTA ANCHE VERSO TUTTE LE ATTIVITÀ LEGATE ALL’AREA “CUCINARE IN CAMPER”: DAI COOKING SHOW, PREVISTI (E PRENOTABILI) PER TUTTI I GIORNI DEL SALONE, AGLI ITINERARI DEL GUSTO. IL TUTTO IN COLLABORAZIONE CON L’UNIONE RISTORANTI DEL BUON RICORDO. PRESSO LA SEZIONE “BIGLIETTERIA” SUL SITO DEL SALONE DEL CAMPER DA GIUGNO SARANNO DISPONIBILI TUTTE LE TIPOLOGIE DI BIGLIETTI D’INGRESSO.
Con numeri da capogiro – oltre 100.000 visitatori, 300 espositori e 110.000 metri quadrati di esposizione – il Salone del Camper si prepara a conquistare nuovamente il pubblico. L’appuntamento è fissato dal 14 al 22 settembre 2024 alle Fiere di Parma, dove gli amanti del plein air potranno immergersi su tutte le novità del mondo dei veicoli ricreazionali. Anche per la 15^ edizione saranno in programmazione tantissime esperienze legate alle aree dimostrative “Enogastronomia & Lifestyle”, a partire da “Cucinare in Camper”, a cura di Unione Ristoranti del Buon Ricordo, l’associazione di ristoranti che salvaguarda le tradizioni regionali italiane.
Per tutti i giorni del Salone del Camper saranno previsti (e prenotabili sul sito) diversi cooking show, dove i cuochi dell’associazione guideranno passo passo gli ospiti per la preparazione di piatti semplici e deliziosi, mettendo in risalto gli ingredienti tipici che i viaggiatori in camper possono scoprire lungo i loro itinerari.
A coordinare l’intera operazione sarà Luciano Spigaroli, segretario generale dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo e titolare del Cavallino Bianco a Polesine Parmense. In attesa di conoscere tutte le attività in programma ecco alcuni suggerimenti su cucina in viaggio ed etica alimentare.
Ecco i Ristoranti del Buon Ricordo Presenti :
- RISTORANTE IL MESTOLO, SIENA
- RISTORANTE M’AMA, PRAIANO ( Costiera Amalfitana )
- RISTORANTE OSTERIA DI FORNIO, FIDENZA (PR)
- RISTORANTE PASCALO’, VIETRI SUL MARE (SA)
- RISTORANTE AL CAVALLINO BIANCO, POLESINE (PR)
- OSTERIA LA LANTERNA, CRESSOGNO (CO)
- LOCANDA DEI BECCARIA, MONTU’ BECCARIA (PV)
- RISTORANTE SANAFOLLIA, FIDENZA (PR)
- HOSTARIA BACCOFURORE, FURORE ( Costiera Amalfitana )
- OSTERIA LA TECCHIA, PIETRASANTA (LU)